1 tasse de farine pèse environ 100 g
1 tasse de sel pèse environ 200 g
Donc il vous faut :
2 tasses de farine de blé (soit environ 200 g de farine de blé)
1 tasse de sel (environ 200 g)
3/4 de tasse d'eau (environ 125 ml)
Les conseils :
Ajoutez 1 cuillère à soupe de glycérine à la pâte, elle sera plus élastique tout en conservant une consistance sèche.
La laisser reposer une heure à l'air libre une heure avant de la travailler
Pour les enfants, vous pouvez préparer une pâte plus sèche, car ils ont les mains chaudes et cela risque de ramollir la pâte.
Si la pâte s'émiette ajoutez un peu d'eau
Si la pâte colle sur les doigts ajoutez un peu de farine.
La farine de seigle a pour avantage de donner une belle teinte dorée aux objets rustiques.
Donc il vous faut :
3 tasses de farine de blé (environ 300 g)
1 tasse de farine de seigle (environ 100 g)
2 tasses de sel (environ 400 g)
1 tasse 1/2 d'eau.
Les conseils :
Lorsque vous avez fabriqué vos modelages, laissez sécher à l'air libre quelques jours (environ une semaine par 1/2 cm). Vous pourrez ensuite continuer le séchage, très lentement, au four.
Pétrissez la pâte longuement afin d'éviter qu'elle ne s'émiette ou ne se déchire, ainsi elle deviendra plus souple.
Lorsque vous préparez une pâte à base de farine de blé, vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire. N'oubliez pas de séparer votre pâte, par parts de couleurs.
Bien pétrir pour obtenir une coloration régulière.
les quantités (vous obtiendrez des couleurs pastelles)
le bleu : 2 gouttes pour 100 g
Le rouge : 5 gouttes de rouges pour 100 g (ressemble plus a du rosé)
Le jaune : 2 gouttes pour 100 g
Le vert : 2 gouttes de verts pour 100 g
Le violet : 3 gouttes de rouge et une goutte de bleu pour 100 g
Le marron : il suffit d'ajouter une cuillère à café rase de cacao (si nécessaire ajoutez de l'eau). On peut obtenir une teinte brune en utilisant du café instantanné préalablement dissout dans de l'eau.
Pour conserver la pâte
Mettre la pâte dans un torchon, dans un sac congélation et la déposer au réfrigérateur (une semaine). Toutefois lorsque vous voudrez la retravailler, bien penser à la sortir une demi-heure avant.
Si vraiment vous êtes pressé, plongez le sac quelques minutes dans l'eau chaude et non bouillante.
