La passoire à thé, permets d'obtenir de minuscules copeaux de pâte. La pâte doit être préparée avec du sel très fin, et doit être souple et sèche.
Le peigne vous permettra d'obtenir des lignes droites régulières plus ou moins profondes. Appuyer le peigne à plat. Ne tirez pas dessus.
Vous pouvez également faire des pointillés, en pressant l'extrémité des dents sur la pâte.
Le presse ail permet d'obtenir des filaments de pâte semblables à des spaghettis, vous pourrez ainsi imiter les cheveux...
